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Belleville Brulerie TOKYO

new カッピング体験

new カッピング体験

通常価格 ¥3,300 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,300 JPY
セール 売り切れ
税込み。

下北沢にBelleville Brûlerie TOKYOがオープンしてから早10ヶ月。ついに創業者のデイビッドがフランスより来日することになりました!

 

そこで、デイビッドとBellevilleの日本代表で2016年ワールドサイフォンチャンピオンシップ優勝者でもある佐藤成実が、ワークショップを行います。

 

「カッピング体験」

私たちロースターやバリスタは、日々コーヒーの味を維持するためカッピング、という工程を踏みます。

簡単にいうとコーヒーの"テイスティング"です。

今回はデイビッドと一緒に、
スペシャルティコーヒーとは?カッピングとは?などコーヒーの基礎知識から、カッピングやり方や味わいを紐解いていきます。

ベルヴィルのオリジナルブレンドの誕生秘話や生産地の話など少し突っ込んだ内容も聞けるかも?

 

ゆっくりと説明していきますので、初めての方やおひとりさまも大歓迎です。

 


・日時:10月16日(日)13:00~14:00

・定員:10名

・会場:(tefu)lounge2Fstudio

    東京都世田谷区北沢2-21-22 (tefu)lounge

・参加費:¥3300 (税込) 

 当日のキャンセルはお受けできかねますのでご了承ください。

ご不明な点がございましたら、info@belleville-japan.comまでお気軽にお問い合わせください。

 

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